Shokoladli pechenyе “Brauni”
| Pechenyelarning ichki qismi yumshoq va ozroq cho’ziluvchan bo’lib, sirti esa quruq va mazali ko’rinishda bo’ladi. Masalliqlar: 100 gramm qora shokolad 60 gramm sariyog' 125 gramm shakar 1 ta tuxum 65 gramm un 20 gramm kakao kukuni 1 choy qoshiq qabartma bir chimdim tuz Boshlaymiz. 1 Qadam Shokoladga yumshatilgan sariyog' qo'shib, mikroto'lqinli pechga (15 soniyadan) eritishga qo'yamiz 2 Qadam Tuxum bilan shakarni ko'pik hosil qilib, massa 2-3 martaga ko'paygunicha aralashtiramiz 3 Qadam Tuxum va shakarga shokolad va sariyog' aralashmasini qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz 4 Qadam Boshqa idishda un, kakao kukuni qabartma va tuzni aralashtiramiz va asosiy massamizga qo'shamiz 5 Qadam Tayyor bo'lgan massani 15 daqiqaga muzlatgichga qo'yamiz 6 Qadam Tayyor bo'lgan xamirdan vazni 40-45 gramm keladigan(8-10 dona) koptokchalar yasaymiz va gaz pechi patnisiga bir-biridan 8-10 santimetr oraliqda joylashtirib chiqamiz 7 Qadam 180 darajada qizitilgan gaz pechida 12 daqiqa pishiramiz 8 Qadam Aynan 12 daqiqa, undan ko'p emas! Pechenyelar juda yumshoq bo'lib pishadi 9 Qadam Xatto sizga xom ko'rinishi mumkin, ammo unday emas. Agar ularni ko'proq pishirsangiz odatdagidek qattiq, qarsildoq pechenyelar hosil bo'ladi. Yoqimli ishtaha! | |
|
| |
| Просмотров: 80 | |
